屉布：蒸笼里都要铺屉布，草垫子的和白布的都容易脏不易清洗，硅胶屉布干净耐高温无异味好清洗。但是买的时候也得注意，质量不好的有异味，孔大的屉布蒸完的包子底部容易很湿，还有的硅胶屉布蒸出的包子底部发干，底部面皮不发，建议先买一两张试一下效果再多买。效果最好的还是草垫，但缺点是不耐用，也不好清洗。
电子秤：量泡打粉、酵母粉、各种添加剂等精确的东西一定要用精确的电子秤，市场上卖的电子秤一般是分度值5克和10克的，也就是说5克、10克才跳一下数字，这样的称量精确的东西不容易掌握，所以要买分度值1克的电子秤，建议去电子秤专卖店去买。
自动旋转煎包锅：专业做水煎包、锅贴的炉具，分半自动控温和自动控温两种，燃料为液化气和天然气两种，旋转用220伏来驱动，锅体直径有50、60、70、80、90、100公分多种规格，具体根据自己的需求购买。
电饼铛：专业烙饼工具，分用电和燃气两种，又分台式和落地式，锅体大小、锅体材质、品牌、型号、功率各有不同，具体按自己的需求购买。
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